文章摘要:随着经济社会的发展,引发的食品安全问题不容忽视,很多商家及制造商为一味地追求经济效益,采取偷工减料、以次充好的做法,给食品安全带来巨大隐患,影响到人们身心健康及生活质量,因此食品检验的重要性和必要性愈发凸显。阐述食品检验在食品安全保障中的重要性,提出提升食品安全与质量的有效对策。
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论文作者:赵浩然 朱琳
作者单位:遵义市疾病预防控制中心
论文分类号:F203
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